Суббота, 1 марта 2025 — 00:15
USD: 88.26 р. EUR: 91.57 р.
01.03.2025
СкидкаГИД

Методы исследования свойств сырья полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных (Лобосова Лариса Анатольевна, Лукина Светлана Ивановна, Малютина Татьяна Николаевна); Лань, 2023

Книга: Методы исследования свойств сырья полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных (Лобосова Лариса Анатольевна, Лукина Светлана Ивановна, Малютина Татьяна Николаевна); Лань, 2023

от 338 до 540 

  • Издатель: Лань

  • ISBN: 978-5-507-46645-0

  • EAN: 9785507466450

  • Книги: Пищевая промышленность

  • ID: 13425924

  • Добавлено: 19.08.2023


Описание


Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для вузов.

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению «Продукты питания из растительного сырья» (уровень подгтовки — бакалавриат). Предназначено для закрепления теоретических знаний базовых дисциплин.
Пособие может быть полезно для магистрантов направления «Продукты питания из растительного сырья», аспирантов, слушателей курсов повышения квалификации и профессиональной переподготовки.

Методы исследования свойств сырья полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных (Лобосова Лариса Анатольевна, Лукина Светлана Ивановна, Малютина Татьяна Николаевна) - фото №1

Методы исследования свойств сырья полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных (Лобосова Лариса Анатольевна, Лукина Светлана Ивановна, Малютина Татьяна Николаевна) - фото №2

Методы исследования свойств сырья полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных (Лобосова Лариса Анатольевна, Лукина Светлана Ивановна, Малютина Татьяна Николаевна) - фото №3

Методы исследования свойств сырья полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных (Лобосова Лариса Анатольевна, Лукина Светлана Ивановна, Малютина Татьяна Николаевна) - фото №4

Методы исследования свойств сырья полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных (Лобосова Лариса Анатольевна, Лукина Светлана Ивановна, Малютина Татьяна Николаевна) - фото №5

Методы исследования свойств сырья полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных (Лобосова Лариса Анатольевна, Лукина Светлана Ивановна, Малютина Татьяна Николаевна) - фото №6

Методы исследования свойств сырья полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных (Лобосова Лариса Анатольевна, Лукина Светлана Ивановна, Малютина Татьяна Николаевна) - фото №7

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Методы исследования свойств сырья полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных (Лобосова Лариса Анатольевна, Лукина Светлана Ивановна, Малютина Татьяна Николаевна); Лань, 2023»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 5 магазинах. На сегодняшний день доступен в 2 магазинах: ЛитРес, Яндекс.Маркет. По цене от 338 р. до 540 р., средняя цена составляет 439 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-507-46645-0
Автор(ы)
Год издания2023
ИздательЛань
ИздательствоИздательство "Лань"
Кол-во страниц120
Количество страниц120
Обложкамягкая обложка
СерияТехнология продукции общественного питания
Тип обложкимягкая
Формат84*108 1/32

Где купить (2)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 338 руб до 540 руб в 2 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 270-405 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Методы исследования свойств сырья полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных (Лобосова Лариса Анатольевна, Лукина Светлана Ивановна, Малютина Татьяна Николаевна); Лань, 2023
МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет

5/5

540 

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку


обновлено 17.06.2024
ЛитРес

5/5

338 
Электронная книга

Кэшбэк до 14%


обновлено 15.08.2024
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк до 538 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
1130 
21.11.2024
МАЙШОП
686 
23.06.2024
Мегамаркет
659 
03.11.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Методы исследования свойств сырья полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных (Лобосова Лариса Анатольевна, Лукина Светлана Ивановна, Малютина Татьяна Николаевна); Лань, 2023» можно купить с кешбеком в 2 магазинах: Яндекс.Маркет, ЛитРес

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Пункты выдачи СДЭК г. Нижний Тагил

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК


Цены в соседних городах

Отзывы (0)

    Добавить отзыв



     

    Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

    Категория 270 р. - 405 р.

    Пищевая промышленность - издательство "Лань" »

    Книги: Пищевая промышленность в Нижнем Тагиле

    ADS
    закладки (0) сравнение (0)

     

    подписаться на новинки, скидки
    preloader